Rubrica RFM - Top 5 - Alimentos Tendência e Super Saudáveis.
Já sabemos que quando pensamos em tendências não falamos só de roupa.
Quase todos os nossos comportamentos sociais são mais ou menos previsíveis - ou pelo menos tentam-se catalogar.
Hoje venho-vos falar de 5 alimentos tendência ( que andamos a comer mais do que há uns anos ) e que são óptimos para a nossa saúde! Se ainda não os incluíram nas vossas rotinas alimentares... não percam mais tempo! :)
5 - Leites - ou bebidas - Vegetais.
Muitas pessoas sentiam algum desconforto digestivo quando consumiam leite de vaca. Com o aumento das alternativas - nomeadamente o aparecimento de bebidas vegetais de marcas "brancas" - o acesso a este tipo de alimentos passou a estar facilitado - quer a nível de preço quer a nível de acesso generalizado. É necessário ter atenção aos rótulos para tentar perceber que ingredientes são acrescentados ( nomeadamente no que diz respeito ao açúcar ) mas na generalidade são óptimas alternativas para quem não dispensa o seu leitinho diariamente. Outra das grandes vantagens é que pode ser produzido em casa!
4 - O Matcha.
Esta bebida tradicional do Japão começa a ganhar fãs no Ocidente. Não é "mais" do que chá verde - na óptica dos orientais - mas se estamos habituados a beber uma infusão das folhas, o matcha é mesmo a folha triturada. Bebe-se com água ou com bebidas vegetais e esta última versão é bem docinha. Porque é um bom alimento? Porque é riquíssimo em anti-oxidantes e ajuda nos processos de emagrecimento.
3 - Abacate.
O abacate é uma fruta maravilhosa que funciona tanto em pratos doces como salgados e confere texturas maravilhosas quando está no ponto certo! Esta é - aliás - a única desvantagem do alimento que tanto está verde como do nada passa o ponto! É uma gordura muito saudável, uma fruta muito saciante e uma óptima alternativa às gorduras animais.
2 - Açafrão-Das-Indias ou Curcuma.
É umas das várias especiarias que integra o caril mas tem óptimas propriedades e ganhou destaque por si só. É dos principais ingredientes do "golden milk" outra das bebidas tendência do ano e é um delicioso tempero. É maravilhoso para o processo digestivo e um poderoso anti-inflamatório e um dos principais ingredientes da medicina ayurvédica.
1 - Alimentos Fermentados.
Como os kombuchas ou os pickles ( saudáveis ) e o Kefir. Ajudam na saúde dos digestiva, resultam numa pele mais saudável e contribuem para a saúde física e mental. Podem ler mais sobre isso neste link do Instituto Macrobiótico.
Os Kombucha que tenho bebido são estes os da Oh Deer Lifestyle que podem encontrar aqui.