A Melhor Amiga da Barbie

Também são os dias simples que fazem os fins-de-semana bons. 

Sexta-Feira com chuva e muita preguiça fizeram com que sair de casa fosse a minha última vontade. Mas contrariar o conforto foi a melhor opção. 

Combinámos um jantar no Burger Factory ( tem mesmo MUITAS opções para vegetarianos ) comi o "Grilo" - um cogumelo portobello grelhado com rúcula e tomate -  mas a melhor parte é que é a única hamburgueria que conheço em que podemos ter todos os "extras" de qualquer hambúrguer e pedir para trocar a carne por um preparado de seitan e vegetais em forma de hambúrguer. ( podem consultar o menu na Zomato ). E depois de um jantar daqueles bons em que rimos imenso... ainda terminámos a noite com um campeonato improvável de matraquilhos. O "detalhe" é que acabei por me deitar as 5.30 e Sábado madruguei para uma consulta. 

Pequeno-almoço à beira-rio, compras de supermercado ( voltar a encher a despensa depois das férias é uma missão que me agrada sempre ). Ver o American Snipper, preparar uns petiscos para o Jantar e descer para dançar no Velha Senhora - o Baile Emocional d' A Vitória Régia é sempre sempre sempre muito divertido e de lá seguimos cedinho para o Lux :) 

O Brunch do Delidelux não é o melhor de Lisboa ( tem dois menus, na foto aparece o Delight ) . Dividimos o menu - para mim um é sempre muita comida - mas claramente aqui paga-se o espaço e a vista (e por isso.. vale a pena o luxo uma vez por outra ). 

Domingo está a ser um dia espectacularmente preguiçoso. Dormi até tarde ( já passava do meio dia.. que vergonha ahah ), muita ronha, duche, chá de gengibre e limão e preparar um Brunch delicioso. 

Deixo-vos uma receita boa boa de Panquecas :

1 colher de sopa de Flocos de Aveia;

1 Banana

1 Ovo inteiro 

Canela a gosto

Misturar os ingredientes num liquidificador separar 4 doses de massa a cozinhar uma de cada vez na frigideira ( anti-aderente ). 

Nhoooom!!! Eu não lhes junto mais doce ( só fruta, manteiga de amendoim ou iogurte ) mas na versão da foto temos : Morango, iogurte grego e mel!