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A Melhor Amiga da Barbie

18
Mar17

O drama do açúcar! Contas fáceis de fazer.

Ana Gomes

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Ontem fui ao supermercado comprar fruta e outros produtos frescos. 

Tinham-me pedido para comprar iogurtes sólidos e peguei numa embalagem de iogurtes "normais" para ler o rótulo. 

 

Essa embalagem de um iogurte "normal" tinha 14g de açucar por 100g de iogurte. O meu cérebro deu uma cambalhota. Pensando que um pacotinho de açúcar - daqueles que vêm com o café - tem em média 6g de açúcar... estamos a falar de 2 pacotes e meio. 

 

Podemos tentar não pensar nisto. Mas devíamos. Mais uma vez : não se trata de ser gordo ou magro. Trata-se de saúde! E muitas vezes olhamos para um iogurte como uma opção super saudável ( que deveria ser ). 

 

Lembrei-me quando era pequenina e despejava um pacotinho de açúcar para um iogurte natural. Era UM pacotinho... e o iogurte ficava SUPER doce. Estamos a falar de mais do dobro!! 

 

Atenção. Se tudo o que comermos com açúcar adicionado for "este" iogurte : nada mau. Aliás.. tendo em conta que se refere uma dose aceitável de 25g por dia de açucares ( a fonte que usei foi este site ), um iogurte até fica abaixo desse valor. A questão é : este não é o único açúcar que consumimos e representa mais de metade da dose diária recomendada. 

 

Enfim... Acho que é mesmo importante ler os rótulos ou melhor ainda : optar por comida sem rótulo! 

A conta fácil que podem fazer é pensar na quantidade de um pacote de açúcar e visualizar quantos pacotinhos estão dentro do alimento que escolheram. 

13
Mar17

Cookies de Banana e Chocolate Negro - receita Vegan e Saudável.

Ana Gomes

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Ter tempo para cozinhar é maravilhoso. Para quem gosta... claro. No meu caso é terapêutico e por mais incrível que pareça ajuda-me a relaxar. O resultado é exponencial se sei que estou a fazer receitas saudáveis. É o caso das bolachinhas de hoje, que na foto estavam prontinhas para entrar no forno!

 

A receita foi-me dada pela Dra. Iara Rodrigues na última consulta e para além de saudáveis não nos tomam muito tempo! Para além disso são vegan e bem nutritivas.

 

 

Do princípio ao fim são cerca de 25 minutos entre começar a preparar e poder provar!

 

A receita é simples assim:

2 bananas maduras;

1 chávena de chá de Aveia;

1 colher de sobremesa de canela;

1 colher de sobremesa de geleia de arroz ( na receita original leva mel mas assim temos a receita vegan )!

Amassar as bananas, envolver a aveia e finalmente a canela e a geleia de arroz. Se quiserem coloquem pepitas de chocolate negro e levem ao forno até ficarem douradinhas:) atenção que saem do forno ainda moles !

 

Bom apetite ❤

28
Fev17

Massagem na Gravidez - a - sempre épica - experiência no SAYANNA WELLNESS.

Ana Gomes

Acho as massagens na gravidez uma das melhores coisas que se pode fazer. 

Isso... e conversar com mães desenrascadas e super capazes. É um alivio necessário e muito prazeiroso. 

 

Deixo-vos até a dica : se tiverem uma amiga/mulher grávida... ofereçam-lhe uma massagem apropriada para a gravidez. Nem sabem o quanto vos vai ficar agradecida. 

 

A minha profissão durante estes 9 meses podia ser esta : testar e comentar massagens. ( Fica a ideia ).

 

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E há umas semanas tive um desses momentos maravilhosos que todas nós devíamos ter uma vez por semana ( no mínimo ) . Fui ao SPA do EPIC SANA ( um dos meus spas preferidos no mundo... onde fiz a melhor massagem de casal da vida )  e entreguei-me às mãos de uma terapeuta super entendida no assunto desta vez no campo das pré-mamãs.

Digo-o cheia de certezas porque antes mesmo de começarmos a massagem trocámos algumas impressões sobre a gravidez e fiquei satisfeita por me sentir compreendida e aconselhada. 

 

Os minutos seguintes - da terapia propriamente dita - foram aproveitados entre um estado super alerta e vários minutos de uma sonolência profunda de quem se deixa embalar por aquele carinho. Eu sei que há quem não aprecie massagens e também reconheço que há momentos ou situações em que fico bastante tensa...  mas quando sentimos confiança na pessoa que nos está a tratar sentimos ( ou eu sinto ) mesmo que alguém está a cuidar de mim e essa sensação é maravilhosa! 

 

No caso da massagem de maternidade do Sana as zonas trabalhadas são : as costas ( lateralmente ), pernas e rosto e o óleo usado é de rosas. 

 

Aconselho que no dia em que façam a vossa marcação possam ter algum tempinho extra. Idealmente usufruam do circuito de águas ANTES da massagem : desta forma o óleo que vos é aplicado no tratamento continua a hidratar a pele no resto do dia já que não vão para dentro de água! No final da massagem aproveitem para relaxar um bocadinho mais na zona reservada. Bebam um chá - ou uma água aromatizada - comam os snacks que vos são servidos e tentem não ter de ir a correr para lado nenhum : deixem que a terapia possa actuar no vosso corpo e aproveitem o estado de espírito :) 

 

Contactos SPA EPIC SANA - SAYANNA WELLNESS : 

site : http://www.lisboa.epic.sanahotels.com/pt/sayanna-wellness/wellness-spa . 

 +351 211 597 390 ou e-mail lisboa@sayannawellness.com

 

 

23
Fev17

Uma imagem assustadora... e uma receita de Nutella caseira e Saudável!

Ana Gomes

Há alturas em que o "não saber" ou o desconhecimento são uma maravilha.

Isto é tão hipócrita como sincero. Há coisas que eu prefiro nem saber. 

A nível alimentar nada é mais esclarecedor para mim - a nível de leitura de rótulos - do que uma imagem que graficamente me faça perceber com o que estou a lidar. 

 

Nas minhas leituras matinais encontrei uma imagem que apresentava a Nutella assim mesmo : um pacote e os ingredientes em quantidade. Ups... Acho que depois de ter visto isto vou considerar muito mais vezes antes de me atirar de cabeça, faca e até dedo a um pacotinho. É que se já sabemos que devíamos fugir do açucar... neste momento o óleo de palma também é controverso. 

Eu até tenho uma relação distante - ainda que forçada - e já deitei 2 embalagens fora porque... passaram de prazo. Há anos que não compro e essa é a melhor forma de não cair em tentação. Mas há alturas em que ela está lá e ... ZAU! 

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Depois desta imagem gráfica deixo-vos uma sugestão de uma receita muito mais saudável e igualmente deliciosa! 

 

A receita é da Joana - do maravilhoso blog LEMONAID : 

 

Nutella caseira saudável

 

200 gr. avelãs

3 c. sopa de cacau em pó

1 c. sopa de chocolate em pó

2 c. chá de geleia de arroz

5 c. sopa de água

1 c. café de flôr de sal

 

Comece por torrar as avelãs no forno: 180º-200ºc durante 15 a 20 min. ou até estarem douradas.

Para pelar as avelãs uso uma técnica infalível em que "amachuco" as avelãs ainda quentes num pano de cozinha. Amasso e amasso até as peles começarem a sair.

 

Triture num processador de alimentos até obter um creme. Este processo demora 5-7 min. bem contados. Os óleos começam a sair das avelãs à medida que estas são mais trituradas, forma-se uma emulsão e a partir daqui devem-se juntar os outros ingredientes com calma, para não talhar.

Junte o cacau em pó e o chocolate. Continue a triturar para envolver.

Adicione a geleia de arroz para adoçar um bocadinho e depois vá vertendo as colheres de sopa de água até atingir a consistência que gosta. Comigo foram 5, se preferir use menos ou mais. Finalmente, envolva a flôr de sal. Adoro o contraste que dá.

Quarde no frigorífico e, para saber se continua boa, vá provando esta Nutella caseira! Diria que dura, pelo menos, um mês.

 

18
Nov16

Embaixadora Mudar a Anemia : Sinais de Alerta.

Ana Gomes

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O ano passado escrevi uma série de posts que vos alertavam para uma realidade que - infelizmente - faz parte da vida de muitas pessoas : a Anemia. 

 

Acredito sempre que estarmos atentos aos sinais e prevenir são os melhores passos que podemos dar. Quanto mais cedo conseguirmos detectar que alguma coisa não está bem... mais sucesso teremos em reverter situações menos positivas. 

É nisso que acredito e é por isso que mais uma vez me decidi associar a esta causa : usar esta plataforma para vos pedir que olhem por vocês mesmos. Volto então a ser Embaixadora Mudar a Anemia. 

 

Os sinais a que devem estar atentos? Bom... a Anemia caracteriza-se por ser uma carência de ferro que provoca alguns ( ou todos ) estes sintomas : 

Fadiga, Queda de Cabelo, Falta de Concentração, Dores de Cabeça, Irritabilidade e Palidez.

 

Podem esclarecer dúvidas e procurar mais informações no Anemia Working Group (AWGP) seguindo este link de facebook.  No âmbito  do Dia da Anemia a 26 de Novembro, vão ser realizados rastreios no Centro Comercial Colombo e Arrábidashopping e é uma oportunidade perfeita para perceber como andam esses níveis! 

 

Vamos todos lutar e construir uma #umasaudedeferro .

 

 

Post escrito em parceria com AWGP. 

31
Ago16

Papas Verdes - Adeus Toxinas!

Ana Gomes

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A comida saudável traduz-se em várias "fórmulas" e pode ser super simples ou mega desafiante.

A magia acontece quando existem fórmulas que nos simplificam a vida. O meu pequeno-almoço de hoje resulta precisamente de uma dessas combinações felizes.

Eu adoro "papas" de pequeno-almoço! Mas não sou fã das papas convencionais, na viagem que fiz pela Indonésia tomei os melhores pequenos-almoços do mundo! As "breakfast bowls" ou taças de pequeno-almoço são tão comuns como o nosso "galão e pão com manteiga" e, apesar de AMAR pão e café, esta versão deixa-me infinitamente mais satisfeita e ajuda-me a começar o dia com muitos nutrientes.

O que "escondem" estas taças? Fruta, legumes, super-alimentos e algumas vezes cereais integrais! 

Ontem adormeci a pensar num destes pequenos-almoços e hoje acordei com vontade de devorar uma taça! 

 

Para simplificar e economizar tempo recorri a uma receita formulada na minha cabeça. Na realidade tive de usar os recursos que tinha em casa e há uma coisa que nunca falta : bananas maduras congeladas. Podem levar já esta dica : são a melhor base para gelados saudáveis e para estas papas. 

Rapidamente percebi que não tinha muito mais ingredientes disponíveis... mas tinha os meus "salva-vidas". Os preparados da INIU para sumos saudáveis ( têm sido o meu pequeno-almoço e do Tiago há mais de uma semana ). 

Assim escolhi o preparado DEPURATIVO da INIU e juntei uma banana congelada e cerca de 150 ml de água. Levei tudo à blender durante um minuto e voilá! A Papa estava feita. 

Finalmente "decorei" com granola, umas rodelas de banana e sementes de chia. 

 

Os ingredientes do pequeno-almoço :

Maçã, Folha de Couve Verde (Kale), Espinafres, Gengibre, Spirulina,Courgette com Casca e Alfafa ( base do Sumo INIU ) + Banana. 

 

Esta combinação é super leve e é ideal para eliminar toxinas. Já que a clorofila, presente nos principais ingredientes como os Espinafres, a Couve e a Spirulina, ajudam na oxigenação do sangue!

 

A granola que usei foi comprada no Celeiro mas uso muitas vezes esta receita perfeita da Lemonaid de granola express. 

 

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Bom Apetite! 

 

06
Jul16

Óculos Novos!

Ana Gomes

 

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Talvez não saibam que uso óculos, mas uso. 

Já foi um caso de depência permanente : tinha mais ou menos 6 dioptrias em cada vista. Até que conheci um anjinho ( a Mafalda do blog Eye Love Fashion ) que me ajudou e encaminhou para o Hospital Gama Pinto onde acabei por ser operada. 

A verdade é que hoje em dia passam-se vários dias em que não ponho ou penso nos meus óculos. Apesar da miopia andar por aqui fui aconselhada a usar óculos apenas e só quando necessário : se me sinto muito cansada, se estou a conduzir à noite ou se vou ao cinema e sinto que estou em esforço. E eu sou muito cumpridora! 

Há momentos em que me queixo à Mafaldinha : estou a ver pior! A resposta dela é imediata : tens posto as gotas? Pois... não. A verdade é que me esqueço das gotas e são fulcrais ( já que o olho passa a ter uma hidratação deficitária no pós-operátorio ).

 

Não me posso queixar no que diz respeito a armações : os meus pais sempre fizeram com que me sentisse bem com isso : com toda a paciência esperavam até encontrar uns óculos com que me sentisse bem. Acontece que a consciência do preço das minhas lentes anteriores ( as tais com imensas dioptrias ) me fazia ser contida na mudanças de armações. 

 

Depois da operação a coisa mudou de figura. E gosto de encontrar modelos diferentes, bonitos e que me façam sentir bem na minha versão "com óculos". 

O último modelo porque me "apaixonei" é da colecção da Ana Hickmann ( comercializado pela Go Eyewear Group ) que em Lisboa se encontra à venda no Novo Oculista de Loures  . Têm um toque retro e são tartaruga ( que é a cor que considero que mais me favorece em óculos ). Tratei da consulta de optometria directamente com a óptica e os meus óculos ficaram prontos super rápido! 

 

Há por aí muita gente que só usa óculos nestas circunstâncias? Não acham que a liberdade de ter mais que uma armação é maravilhosa? Ou têm dificuldade em mudar? 

 

 

 

 

 

 

29
Set14

Morocco Spirit at Spirito Spa Sheraton Lisboa

Ana Gomes

 

Sexta-Feira tive um dia bem diferente. 

 

Depois da habitual manhã na rádio ( e como eu ADOROOOO o tempo que passo na RFM ) encontrei-me com a minha prima no metro do Chiado e seguimos até ao Sheraton. 

O objectivo era descontrair e conhecer o Spirito SPA do hotel! Como fomos num grupo com outros convidados encontrámo-nos para um chá e uma breve apresentação dos serviços do espaço e fomos divididos em pequenos grupos. 

 

Numa primeira fase conhecemos a áres de fitness onde pudemos ter uma breve ( e muito divertida!! ) aula de kangoo jump. Não sei se alguém já experimentou esta modalidade mas é mesmo engraçada e pelo que percebi queima MUITAS calorias. Acredito que sim... já que poucos minutos depois de nos termos calçado ( o nome kangoo jump vem das botas de 1,4kg com 30 cm de altura com uma espécie de mola ) já estávamos a transpirar! Como o impacto dos movimentos é minimizado pela mola esta modalidade é óptima para quem tem problemas de articulações por exemplo. 

Confesso que tive bastante receio ( porque não tenho equilíbrio nenhum ) mas que me diverti mesmo muito!

 

Depois deste momento de adrenalina seguimos para um momento de purificação! Uma "mini-sessão" de um ritual Hammam que consistiu numa esfoliação corporal com sabão preto com eucalipto e uma Luva Kessa, seguida de alguns minutos de banho turco e uma hidratação com manteiga de karité (aroma de Ambar). A que se seguiu uma massagem Morjana de trinta minutos com óleo de argan. 

 

Uma amostra de paraíso portanto! Todos os produtos usados foram da "Morjana" - uma marca que tem como principio os rituais de beleza ancestrais. Fiquei super fã do sabonete preto! É tão fresco e tão suave que apetece usar todos os dias.

 

Difícil foi sair daquele "mood" já que a cereja no topo do bolo foi um almoço com inspiração marroquina e uns passinhos de dança oriental. 

 

Os "retratos" de uma manhã de luxo seguem agora :) 

 

Ah! O spa ( quer os serviços, quer as infra-estruturas ) podem ser usados por não-hospedes, ou seja, qualquer pessoa pode frequentar o espaço!

Contactos : 

 

Spirito Spa ( Sheraton Lisboa )

Rua Latino Coelho, 1 · 1069-025 Lisboa · Portugal

 spirito@sheraton.com // +351 21 3120213.

Site Spirito Spa 

 

 

 

( nós na aula de kanguru jump! Calças e Top Reebok!)

 

Depois da esfoliação + banho turco e massagem :) 

 

O brinde foi com um sumo de melancia e hortelã. 

 

 

 

 

14
Set14

Dicas Simples Para Pós-Casamento!

Ana Gomes



Casámos a Catarina. 


Quase assim literalmente já que a senhora do notário fez-se esperar.


Foi uma cerimónia MUITO bonita. A mais simples a que já assisti mas em que tudo foi muito intenso. 

Eles estavam felizes, as pessoas estavam bem dispostas, a música era boa e a proximidade também. 

Dançámos muito, comemos bem ( e demais... como sempre ) e brindámos a uma vida feliz com muito Amor. 


E o problema nem é sobreviver a uma cerimónia... é sobreviver ao dia seguinte! 

 Partilho convosco dicas que podem ajudar (um bocadinho) a ultrapassar a ressaca pós-festa;)


Levar no carro ( ou na carteira ) :


- Sabrinas ( que se adequem minimamente ao outfit, é provável que os pés comecem a doer e não há nada pior que perder a festa por causa disso! );

- Reforço de maquilhagem ( mesmo que seja à prova de água, eu chorei que nem uma perdida e o pó bronzeador ficou com "dois caminhos" no rosto ahaha, o que tinha na carteira foi uma salvação );

- Um casaco ( sim, mesmo no Verão!, é a melhor forma de prevenir uma constipação pelas diferenças de temperatura );

- Meias extra ( é muito possível que, com o senta/levanta as meias fiquem com malhas);

- Se normalmente as vossas pernas incharem levem um gel refrescante para pernas cansadas! 


Durante o dia : 

- Procurem beber água ( idealmente sempre que beberem um copo de vinho/vodka,gin(...) bebam um copo de água );

- No prato prefiram os vegetais e comam a sopa que é servida;

- Nas sobremesas ( e não vale a pena fingir que não vão provar os doces!! ) façam apenas um prato e evitem repetir;

- Se for possível bebam um chá no final da refeição;


Ao chegar a casa : 

- Desmaquilhem-se SEMPRE!

- Se ainda tiverem forças tomem um duche antes de dormir ( vão ajudar a relaxar o corpo!)


No dia seguinte : 

- Tentem não dormir até muito tarde, caso contrário o dia fica bastante mais dificil de gerir!

- Hidratar muito bem a pele;

- Beber bastante água;

- Comer bastante fruta fresca e frutos secos;

- Fazer pequenas refeições ligeiras;

- Dormir uma sesta de 30 minutos;


;) 


Acima de tudo... divirtam-se e ajudem as pessoas de quem gostam a ter um dia FELIZ! 
02
Set14

Granola Caseira - com mel e muito Amor.

Ana Gomes

 

 

 

Quando era pequenita ADORAVA fazer bolos.

Mas de tal forma que não vos consigo explicar o quanto aquilo era mágico para mim. Foi tão assim que passou a existir uma relação emocional muito forte com a cozinha. 

 

De longe ia vendo a minha mãe e a Luisa ( uma vizinha muito amiga ) a preparar receitas que nos juntavam em torno de uma mesa durante óptimas refeições. Depois comecei a passar receitas - um caderno de argolas em que escrevia o que me ditavam ou o que ia vendo. Depois as revistas que pedia emprestadas e das quais transcrevia os bolos mais bonitos. Lembro-me que ao principio chocolate ou leite condensado eram motivo suficiente para constar nas linhas do meu caderno. 

Aos poucos fui-me pondo de joelhos no banco da cozinha e pedia para mexer os bolos. Foi a muito paciente madrinha da minha mãe que me ensinou as manhas todas. E foi ela que me mentiu quando me disse que as Claras ficavam MUITO pesadas e magoavam os braços e por isso era trabalho de crescidos. Senti-me traída no dia em que descobri que o problema dela era se eu estragava o bolo. 

Há um dia que nunca esquecerei. O Benfica foi jogar a Leiria e o meu primo de Paris foi ao estádio com o meu pai. Queria recebê-los no regresso com um bolo e pedi por tudo que me deixassem fazer. Eu, a minha mãe a madrinha sozinhas em casa. Lá fora uma tempestade diabólica e a luz... foi ao ar. Em cima da mesa branca farinha, ovos e açucar. Elas aflitas com medo da viagem que eles fariam com a tempestade, eu com os dedos enfiados na massa sempre a provar. Foi o dia em que aprendi que um bolo também se cozinha ao lume e que nem sempre é preciso ir ao forno. 

 

Nunca parei de escrever receitas. Parei foi de precisar de me por de joelhos em cima dos bancos para bater os bolos. Foi por ter o meu avô muito doente e com um maldito cancro que aprendi a fazer bolo sem pitada de gordura e com muito pouco açucar. Mas com muita laranja, como ele me pedia. Ainda o consigo ver sorrir quando o cheiro da massa quentinha lhe chegava ao quarto. Foi pouco depois de ter um motivo bonito para fazer bolos que parei de os fazer. 

 

Claro que voltei a cozinhar doces. Scones : para quando a minha mãe chegava com as amigas do teatro. Bolos de Chocolate infaliveis para os jantares de amigos e um bolo de frutos secos a meias com a minha Tia Vanda mais sagrado que o Bolo Rei na mesa de Natal. 

 

Ando há dias a pensar em Granola caseira e ontem num raro zapping vi alguém a preprarar uma receita simples na televisão. Agarrei no meu blocos de notas e tirei umas ideias. 

Hoje depois de uma reunião na Expo passei perto de um supermercado e vi-me de joelhos em cima de uma banco com a colher de pau na mão.

 

A receita foi meio inventada, sem medir ingredientes. Fi-la com o coração. E com a cabeça nas pessoas para quem cozinhei com mais Amor. 

E sim Titi... leva passas e tudo! 

 

Homemade Granola RECEITA : 

 

- Mel

- Canela

- Flocos de Aveia

- Arroz Tufado

- Mistura de Frutos Secos / Cristalizados ( Coco, Amêndoas, Avelãs, Manga, Banana Frita, Arandos Vermelhos, Passas ).

- Sementes de Girassol, Sementes de Abóbora

- Pitada de Sal

 

Aquecer o Mel com a Canela num tacho. 

Misturar todos os ingredientes secos, envolver com o mel quente e finalizar com uma pitada de sal. Levar ao forno num tabuleiro a 140º durante 20 minutos ( ir mexendo para dourar as várias partes da Granola ).

 

A mistura antes do mel : 

 

Tudo misturado e pronto para ir ao forno : 

 

 

 

 

 Depois de cozinhado : 

 

 

 

 

 

 

Bom apetite :) 

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