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Granola Caseira - com mel e muito Amor.

por Ana Gomes, em 02.09.14

 

 

 

Quando era pequenita ADORAVA fazer bolos.

Mas de tal forma que não vos consigo explicar o quanto aquilo era mágico para mim. Foi tão assim que passou a existir uma relação emocional muito forte com a cozinha. 

 

De longe ia vendo a minha mãe e a Luisa ( uma vizinha muito amiga ) a preparar receitas que nos juntavam em torno de uma mesa durante óptimas refeições. Depois comecei a passar receitas - um caderno de argolas em que escrevia o que me ditavam ou o que ia vendo. Depois as revistas que pedia emprestadas e das quais transcrevia os bolos mais bonitos. Lembro-me que ao principio chocolate ou leite condensado eram motivo suficiente para constar nas linhas do meu caderno. 

Aos poucos fui-me pondo de joelhos no banco da cozinha e pedia para mexer os bolos. Foi a muito paciente madrinha da minha mãe que me ensinou as manhas todas. E foi ela que me mentiu quando me disse que as Claras ficavam MUITO pesadas e magoavam os braços e por isso era trabalho de crescidos. Senti-me traída no dia em que descobri que o problema dela era se eu estragava o bolo. 

Há um dia que nunca esquecerei. O Benfica foi jogar a Leiria e o meu primo de Paris foi ao estádio com o meu pai. Queria recebê-los no regresso com um bolo e pedi por tudo que me deixassem fazer. Eu, a minha mãe a madrinha sozinhas em casa. Lá fora uma tempestade diabólica e a luz... foi ao ar. Em cima da mesa branca farinha, ovos e açucar. Elas aflitas com medo da viagem que eles fariam com a tempestade, eu com os dedos enfiados na massa sempre a provar. Foi o dia em que aprendi que um bolo também se cozinha ao lume e que nem sempre é preciso ir ao forno. 

 

Nunca parei de escrever receitas. Parei foi de precisar de me por de joelhos em cima dos bancos para bater os bolos. Foi por ter o meu avô muito doente e com um maldito cancro que aprendi a fazer bolo sem pitada de gordura e com muito pouco açucar. Mas com muita laranja, como ele me pedia. Ainda o consigo ver sorrir quando o cheiro da massa quentinha lhe chegava ao quarto. Foi pouco depois de ter um motivo bonito para fazer bolos que parei de os fazer. 

 

Claro que voltei a cozinhar doces. Scones : para quando a minha mãe chegava com as amigas do teatro. Bolos de Chocolate infaliveis para os jantares de amigos e um bolo de frutos secos a meias com a minha Tia Vanda mais sagrado que o Bolo Rei na mesa de Natal. 

 

Ando há dias a pensar em Granola caseira e ontem num raro zapping vi alguém a preprarar uma receita simples na televisão. Agarrei no meu blocos de notas e tirei umas ideias. 

Hoje depois de uma reunião na Expo passei perto de um supermercado e vi-me de joelhos em cima de uma banco com a colher de pau na mão.

 

A receita foi meio inventada, sem medir ingredientes. Fi-la com o coração. E com a cabeça nas pessoas para quem cozinhei com mais Amor. 

E sim Titi... leva passas e tudo! 

 

Homemade Granola RECEITA : 

 

- Mel

- Canela

- Flocos de Aveia

- Arroz Tufado

- Mistura de Frutos Secos / Cristalizados ( Coco, Amêndoas, Avelãs, Manga, Banana Frita, Arandos Vermelhos, Passas ).

- Sementes de Girassol, Sementes de Abóbora

- Pitada de Sal

 

Aquecer o Mel com a Canela num tacho. 

Misturar todos os ingredientes secos, envolver com o mel quente e finalizar com uma pitada de sal. Levar ao forno num tabuleiro a 140º durante 20 minutos ( ir mexendo para dourar as várias partes da Granola ).

 

A mistura antes do mel : 

 

Tudo misturado e pronto para ir ao forno : 

 

 

 

 

 Depois de cozinhado : 

 

 

 

 

 

 

Bom apetite :) 

publicado às 20:00

Inspiração

por Ana Gomes, em 02.09.14



Esta senhora ( Erin Wasson ) e esta sala são uma verdadeira inspiração! 


(foto do blog do Freeport). 

publicado às 16:15

Look do Dia - Terça

por Ana Gomes, em 02.09.14

 

 

 

 

Top e Carteira : Element
Calções : LEVIS
Baton : The Body Shop
Sapatilhas : Converse 

 

publicado às 10:30

Bom Dia!

por Ana Gomes, em 02.09.14



Bom Dia!! :)) 

publicado às 08:22

Diário Dela #20

por Ana Gomes, em 01.09.14

"É esmagador. 

Aquele sorriso nervoso quando me vês chegar. E os cantos da minha boca que se abrem num tremer nervoso. Sei que o coração entretanto bate descompassado. Palerma e atrapalhado só vai acalmar muito depois de me abraçares. 

Quando eu me aproximo é assim. As tuas mãos que se precipitam para a minha cintura. O tua altura tão maior que a minha e o cheiro que quero engolir. E estamos assim numa espécie de corrida em câmara lenta, um de encontro ao outro, em que ao nosso redor tudo passa a indiferente e são aqueles segundos pequenos que nos fazem sentir ainda mais miúdos numa espera de quem ainda não tem bem noção do tempo. 

 

Somos assim. E quando os corpos se encontram já os sentidos se baralharam. Fico sem jeito, sem saber como te agarro ou como me perco com a cabeça de encontro ao teu cabelo. 

 

Nunca sei navegar a maré em que quase me afogo até chegar a ti : o meu porto seguro. " 

 

 

Diário Dela - pag. 567 

publicado às 21:27

Receitas Simples e Saudáveis - IGLO - Big Burger

por Ana Gomes, em 01.09.14

 

 

 

Eu prometi que ia deixar uma sugestão de uma receita com um Big Burger da IGLO e escolhi uma bem simples e saudável. 

 

É um prato bastante rápido e que eu considero bonito! :) Já partilhei convosco como acho particular cozinhas "para um" e como é igualmente importante não nos desleixarmos! Prometo que não usam mais do que 22 minutos para fazer esta receita do principio ao fim. 

 

O primeiro passo é ligar o forno a 220º programar 20 minutos e colocar um Big Burguer IGLO ( escolhi o de Peixe para esta receita ) enquanto isso podem começar a preparar o próximo passo : 

 

Limonada de Frutos Silvestres (1 litro)

 

-0,75L de água filtrada;

-Sumo de 1 Limão;

-1/3 de embalagem de Frutos Silvestres Congelados IGLO;

- 1 colher de Sopa de Mel ou de Stevia 

 

- Colocar todos os ingredientes num copo e passar com a varinha mágica! Adicionem cubos de gelo e deixem a refrigerar! 

 

Nesta altura podem pegar numa frigideira e colocar a quantidade que desejarem de Macedónia de Ervilhas Iglo, 1 colher de sobremesa de azeita, sal e pimenta q.b. e alho em pó depois é só saltear até os legumes estarem cozinhados, super simples!  

 

Retirem o Big Burguer do forno e toca a empratar! Saudável, saboroso e MUITO simples, certo!? 

 

 

 

Podem participar no passatempo que vos dá 1 ano de Big Burgers IGLO grátis - neste link. 

 

 

Ingredientes : 

 

 

 

publicado às 19:20

20 anos bálsamo Rêve de Miel da Nuxe - Edição Limitada

por Ana Gomes, em 01.09.14

 

 O bálsamo Rêve de Miel da lovebrand NUXE comemora 20 anos! Para festejar lançou uma edição limitada amorosa : Love, Smart e Pop são os nomes associados a cada uma das cores cuja distinção serve apenas para nos ajudar na hora de escolher, já que o bálsamo se mantém fiel á receita original. 

 

Porque uns lábios cuidados são infinitamente mais bonitos segue o meu agradecimento e um grande beijinho de Parabéns para a Nuxe ;) 

 

É caso para dizer : Joyeux Anniversaire !! 

 

( disponivel em farmácias e parafarmácias, pvp : 9,99€ )

 

publicado às 16:07

Look Segunda :)

por Ana Gomes, em 01.09.14

 

 

 

Vamos enfrentar um novo mês com energias positivas!  :) 

 

- Vestido e Carteira : Lavand

- Gloss : Ck One

- Sandálias - Lemon Jelly 

 

 

 

 

 

publicado às 10:47

Bom Dia e Bom Setembro!

por Ana Gomes, em 01.09.14



Bom Dia! :)


Que Setembro seja um mês bonito! :) 

publicado às 08:12

Recomeços.

por Ana Gomes, em 31.08.14

O fim de Agosto é um final de ciclo.

 

Mesmo para quem quer fugir do cliché compreende que é uma altura de mudança. Para mim sempre foi um momento de reviravolta interior. Quando não era o regresso às aulas era o regresso ao escritório ( já que sempre tirei o mês de Agosto de férias ). 

 

Este ano foi particular. O primeiro em que estive pela primeira vez e totalmente a trabalhar por conta própria e mesmo tentando fazer alguma coisa em Agosto foi um mês complicado. Estive numa angustia, meio confusa, a tentar sobreviver e a traçar planos. É que ter muito tempo livre pode-nos fazer sentir perdidos... 

 

Amanhã começa um novo mês. Novas ansiedades e novas etapas. Precisava de dizer : novos desafios. Mas ainda não é isso que posso escrever. 

 

Acho que o melhor principio será deixar de lado a agenda antiga e iniciar um novo capitulo. Arriscar mais e procurar novos caminhos. 

 

Procurar um espaço de co-work, conseguir mais trabalhos como freelancer... ou quem sabe... meter a mochila às costas e seguir viagem. 

Há um mundo ali fora para ser explorado e quero agarrar nas minhas ansiedades e fazer delas um motivo para pular mais alto. 

 

Espero que tenham um plano bom para este novo ciclo. Mesmo que o plano seja manter tudo como está. 

 

publicado às 17:36


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